Se refiere a la proporción entre la cantidad de agua y la cantidad de pasta de mortero(mezcla de cemento+arenas+aditivos+agua) que contiene una mezcla de hormigón, y se expresa como una fracción o un número decimal y definirá la reología y demanda de agua que tendrá esa pasta de mortero siendo un punto crucial para la futura durabilidad del conglomerado de hormigón.
